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食是养生一个沉要的方式，老人想要延缓衰老，首先要有一个健康的饮食。老人健康饮食，日常生涯中要多把稳这几点：

1.优良的饮食习惯，一日3-5餐有法规。按时定量进餐。饮食有节、食量切当，不外饥过鼓，每餐七、八分鼓，忌风卷残云、暴饮暴食。不挑食、不偏食，都是少盐、少糖、少脂肪，多为清淡食品。

2.味路要清淡。有些老年人丁沉，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增长职守，易引起血压增高。为了健柯废年人通常每天吃盐应以6至8克为宜。

3.食品搭共同理。老人的饮食要精心调造、烹饪，各类食品有粗有细，荤素搭配，饮食柔软易消化吸收。

4.炊事热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素(蕴含维生素)丰裕，满足人体必要。营养素的合理是因他们平衡炊事。老人们的炊事结构的特点是：大批的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。

5.吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供炊事纤维、各类维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老，所以每天保障吃到1斤蔬菜，菌类和绿叶菜肯定要吃。水果由于糖分太高，建议每天200g就够了，相当于一个中等大幼的苹果。